Cum să crească ciupercile albe în țară cu mâinile lor
 cum să crească ciuperci albe în țară

Ciuperca albă este considerată cea mai valoroasă și mai delicioasă ciupercă. Găsirea unor astfel de ciuperci în pădure a fost considerată un mare succes. Această specie crește în păduri cu vârsta de cel puțin cincizeci de ani. Cu toate acestea, progresul nu se oprește, iar grădinarii au dat seama cum să crească ciuperci albe în țară sau grădină cu mâinile lor. În acest articol vom explica cum să procedăm pas cu pas la domiciliu.

Ciuperci albe și condiții pentru creșterea acestora la cabana de vară

Pentru o creștere bună, ciupercile albe au nevoie de anumite condiții - umiditate de 60%. În condiții de secetă, chiar și în prezența umidității în sol, ciuperca se oprește în creștere. Deoarece corpul ciupercilor nu este protejat de evaporare, se usucă.

Temperatura este importantă pentru o creștere bună. Sporii de ciuperci pot crește la o temperatură de +9 grade, dar temperatura optimă pentru o creștere bună a ciupercilor este de la +19 la +27 grade. Dacă vremea este caldă și ploioasă, creșterea ciupercilor va continua timp de 30 de zile. Ciuperca albă poate crește până la 13 cm, iar diametrul capului unor astfel de ciuperci va fi de 17,5 cm.

Durata de viață a ciupercilor este de 13-15 zile. După această perioadă de timp, piciorul ciupercii se oprește, după două zile creșterea se oprește. La începutul formării de spori, ciuperca îmbătrânește.
 Pentru cultivarea ciupercilor în țară, este necesar să se asigure condiții apropiate de pădure
Pentru cultivarea ciupercilor în țară, este necesar să se asigure condiții apropiate de pădure

Condiții pentru plantarea boletului pe teren

Boletul crește în pădurile de conifere, precum și în pădurile de mesteacăn și în locurile în care crește stejarul și osul. Rădăcinile acestor copaci au un efect benefic asupra creșterii miceliului.Această caracteristică trebuie luată în considerare la plantarea boletului pe teren. Este necesar să planteze miceliul în grădină, în locul în care crește molidul sau pinul. Rășina acestor copaci are un efect antiseptic, ucidând infecțiile patogene în jur.

Boletus nu tolerează cartierele cu pomi fructiferi! În apropierea lor, miceliul nu supraviețuiește!

Dacă nu există copaci de pin în grădină, puteți plasa miceliul lângă clădirile de pin.

 Ciupercile vor crește în grădină dacă alegeți locul potrivit
Ciupercile vor crește în grădină dacă alegeți locul potrivit de la pomi fructiferi

Tehnologia cultivării ciupercilor în pivniță la domiciliu

Pentru creșterea ciupercilor nu este nevoie să se creeze iluminare suplimentară. În consecință, ele pot fi ușor crescute acasă în pivniță, dacă urmați tehnologia în creștere. Boletul cultivat în subsol se va deosebi de ciupercile cultivate în habitatul natural numai cu pălării care au o culoare mai deschisă.

În pregătirea premiselor pentru cultivarea borovikov, trebuie să respectați următoarele recomandări:

  • podeaua, pereții și tavanul trebuie betonate;
  • pereții trebuie să fie vopsite în alb cu adăugarea de sulfat de cupru.Acest lucru va împiedica infectarea miceliului cu orice fel de infecție;
  • echipați ventilația suplimentară a aerului;
  • temperatura în subsol trebuie menținută de la +12 la +15 grade;
  • umiditatea în subsol ar trebui să fie de cel puțin 80%.Dacă umiditatea este sub rata necesară - creați umiditate suplimentară;
  • Gurile de aerisire trebuie strânse cu o plasă de țânțari pentru a împiedica pătrunderea insectelor în subsol.

Pentru cultivarea ciupercilor este important să se pregătească substratul. Acesta poate consta din coji de semințe de floarea soarelui, tulpini uscate de porumb sau rumeguș de copac foioase. Uscați substratul bine, astfel încât să nu existe semne de mucegai sau putregai. Tratați-l cu apă fierbinte.

Pentru cultivarea borovikului este mai bine să folosiți miceliul cultivat într-un laborator special. Puteți încerca să crească sămânța din miceliul adus din pădure, dar în acest caz nu este garantat un rezultat pozitiv.
 În pivniță, ciupercile pot fi cultivate chiar și în ghivece de flori
În pivniță, ciupercile pot fi cultivate chiar și în ghivece de flori

Cel mai bine este să crești ciuperci albe în cutii umplute cu substrat. Pentru pregătirea substratului este necesar:

  • fân;
  • coji de semințe de floarea-soarelui;
  • rumeguș.

Sterilizați substratul și apoi puneți-l în cutii.Cutii amplasate pe rafturi, la o distanță de 7 cm una de cealaltă. Miceliul este îngropat în substrat cu 5 cm. Temperatura în cameră trebuie să fie de 24 de grade, umiditate 88%. În acest stadiu nu este nevoie să aerul în cameră. După apariția primelor lăstari, reduceți temperatura la 10 grade și începeți să ventilați camera.

Udarea se efectuează de două ori pe zi cu un spray. Apa pentru irigare trebuie să fie caldă. Luminile se aprind timp de șase ore pe zi. După 21 de zile puteți recolta.

Plantarea cu ajutorul miceliului

Dacă miceliul a fost luat în pădure pentru cultivarea în dacha, atunci trebuie avut în vedere că trebuie să-l plantați sub același tip de copac, altfel nu se va înrădăcina. Pentru a planta un miceliu, este necesar să scoateți stratul superior al solului cu o rază de 70 cm de trunchi sub un copac. Adâncimea stratului îndepărtat trebuie să fie de 26-28 cm. Umpleți cavitatea rezultantă cu substratul pregătit:

  • împușcat la sol sub un copac;
  • frunze și ace de pin;
  • scoarța copacului sub care este plantată micelia.
 Cultivarea ciupercilor albe
Cultivarea ciupercilor albe la scară industrială

Puneți pe acest amestec miceliu și presărați-l pe partea de sus a solului, amestecat cu nisip și ace de pin, apăsați ușor. Apoi turnați solul din recipientul de udare și așteptați să apară primele ciuperci.

De asemenea, puteți crește ciupercile din capace. Pentru a face acest lucru, colectați capace de ciuperci cu un diametru de 12-14 cm zece bucăți. Pălării nu ar trebui să fie viermi. Lângă arborele în care au fost colectate ciupercile, se colectează și:

  • unele soluri;
  • ace;
  • frunze;
  • crengute.

Acest lucru va fi necesar atunci când seamănă. Spălați capacele colectate, plasați-le într-o găleată cu apă de izvor sau apă colectată în ploaie timp de 24 de ore. După acest timp, capacul este bine frământat până la o masă netedă. Poți să le pătrunzi printr-o sită. Se scurge apa separat într-un recipient și începe pregătirea paturilor.

Stratul de sus al solului de lângă pom ar trebui să fie slăbit, se toarnă apă, rămânând de la înmuierea capacelor de ciuperci. După absorbția umezelii, este necesar să stropiți în mod egal capacele frecate deasupra suprafeței, să stropiți cu solul luat sub acest arbore și să turnați apa deasupra. Solul trebuie să fie udat în mod constant moderat. Consumul de apă sub un copac - 40 de litri. Temperatura apei pentru irigare trebuie să corespundă temperaturii ambientale.

 Atunci când creșteți ciupercile din capace, este necesar să alegeți fructe prea coapte.
Atunci când creșteți ciupercile din capace, este necesar să alegeți fructe prea coapte.

Diluare cu soluție

Pentru a crește ciupercile folosind o soluție, este necesar să luați ciupercile suprapuse și să le tăiați în mod fin.În ciupercile tăiate, adăugați 1 lingură de făină și 1 lingură de gelatină. Se toarnă apă în acest amestec, se amestecă totul bine și se toarnă această soluție lângă copaci. La confluența acestei soluții cu rădăcinile copacilor se formează ciuperca. Două sezoane mai târziu, va fi posibilă recoltarea primei culturi de ciuperci albe.

Metoda de instilare la dacha

Pentru a creste ciupercile in acest fel aveti nevoie de:

  1. Strângeți ciupercile tinere și le tăiați fin.
  2. Înmormântați ciupercile fin tăiate lângă copac.
  3. Apă abundent. Consumul de apă pe copac - 40 de litri.
  4. Prima recoltă poate fi colectată în 12 luni.
 Un pat pregătit pentru cultivarea ciupercilor
Grădină, pregătită pentru cultivarea ciupercilor prin instilare

Cu ajutorul miceliului în grădină

Dacă miceliul este achiziționat într-un magazin de specialitate, atunci acesta poate fi plantat încă din luna mai. Lucrările de însămânțare pe însămânțarea miceliului pot fi efectuate până în septembrie.

Cum să plantezi. Tehnologie pentru începători:

  1. Locul de cultivare trebuie să fie ales sub copac, unde există un nivel suficient de umiditate și lumină. Pe suprafata de 3 metri patrati. metru, trebuie să îndepărtați 30 cm de sol vegetal (pachetul miceliu este destinat unei astfel de zone).
  2. Partea inferioară este acoperită cu un strat de ace de pin, așezăm frunze și scoarță din copaci, sub care cresc ciupercile albe. Stratul de așternut trebuie să fie de cel puțin 10 cm.
  3. Presărați cu humus.
  4. Se amestecă miceliul cu nisip și se seamănă cu așternutul pregătit. Pentru a preveni scurgerea miceliului, acesta trebuie să fie presărat cu humus pe partea de sus. Stratul de humus trebuie să aibă o grosime de cel puțin 4,5 cm.
  5. Apă zona cu irigare prin picurare. Dacă nu există o astfel de udare, atunci puteți folosi o cană de udare.
  6. Asigurați-vă că solul nu se usucă pe patul de grădină.

După un timp, la locul de aterizare se formează un miceliu. Cu această metodă de creștere dintr-un singur loc poți recolta ciupercile timp de cinci ani.

 Atunci când crește ciupercile albe din miceliu poate fi o recoltă impresionantă
Atunci când crește ciupercile albe din miceliu poate fi o recoltă impresionantă

Reproducerea sporilor de bolete în grădină

Dacă ciupercile au crescut puțin, ele pot fi propagate cu ajutorul unor spori. Pentru aceasta, trebuie să luați ciuperci supra-ciuperci, să alegeți din capac toate carnea. Seamănă cu un burete în structură. În această pulpă sunt sporii ciupercii. Se taie carnea cu un cuțit sau se macină într-o mașină de măcinat cu carne pentru a obține o masă omogenă.Masa rezultată este plasată într-o sticlă de 2 litri, se adaugă 3 linguri de zahăr, 20 de grame de drojdie de baker, se toarnă amestecul de ploaie sau apă de izvor și se pune timp de 10-14 zile într-un loc cald și întunecat.

Alte 150 gr. Lichidul rezultat se diluează în 10 litri de apă, se strecoară prin mai multe straturi de tifon și se toarnă într-un vas de udare. Împrăștiați această soluție lângă copaci în creștere. De asemenea, aveți posibilitatea să udați paturile cu căpșuni proaspete.

Pentru ca sporii să pătrundă adânc în sol, este necesar ca aceste zone să fie aruncate peste apa de ploaie peste ele. Acele locuri în care sporii trebuie să fie udați. În sezonul următor puteți recolta ciupercile.

Sub rezerva tehnologiei de creștere a borovikov, luând în considerare caracteristicile creșterii și respectând recomandările, cultivarea ciupercilor este destul de reală.