Cultivarea ciupercilor a atins proporții colosale. Astăzi nu numai fermele, ci și grădinarii sunt angajați în cultivarea lor. Cea mai populară varietate de ciuperci este șampiunele. Pentru ei creste acasa, este necesară pregătirea compostului. Cum se procedează corect cu propriile mâini vor fi discutate în acest articol.
Cuprins
De ce aveți nevoie de compost pentru ciuperci
Ciupercile necesită condiții apropiate naturii, aerului umed și compostului special pregătit. Compoziția sa trebuie să fie liberă, nutritivă. Dacă se face corect, după 3-4 luni va fi posibilă obținerea unei recolte stabile de ciuperci. În ceea ce privește solul obișnuit, ciupercile de pe el, de regulă, nu cresc.
Compoziția special preparată ar trebui să cuprindă surse de nutriție cu carbon, aditivi minerali. Această compoziție va asigura condițiile necesare creșterii ciupercilor. Puteți cumpăra pământ deja pregătit pentru campioni, dar aceasta este o afacere foarte scumpă. Pentru a reduce costurile, substratul este pregătit independent.
Ciupercile, spre deosebire de legume, nu conțin clorofilă. Absența sa nu permite plantei să sintetizeze substanțele nutritive, deci nu sunt cultivate pe paturi obișnuite. Doar datorită unui substrat special, apare activitatea vitală a microorganismelor necesare creșterii ciupercilor.
Compoziția corectă a substratului pentru cultivarea ciupercilor
Ciupercile de compost sunt făcute pe baza de fân taiat (paie).Unii grădinari o pregătesc din frunze căzute, deșeuri de plante din grădină. Principalul lucru pe care materiile prime nu au fost putred și infectate cu infecții. Ulterior, substratul utilizat devine un îngrășământ excelent pentru paturile de legume. În compoziție trebuie să existe:
- paie, frunziș uscat sau iarbă (acestea vor asigura hrănirea cu carbon);
- surse de azot organic (îngrășământ proaspăt, învechit sau găină de pui);
- suplimente minerale (uree, cretă, făină de oase, ghips);
- bio-activatori care contribuie la pregătirea rapidă a substratului.
În plus față de compoziție, grădinari experimentați acordă o atenție deosebită compostării. În centrul său, acesta este un proces complex de fermentare a microorganismelor. Substratul are nevoie de un anumit timp, astfel încât să fie pregătit să planteze miceliul, prin urmare, această problemă trebuie abordată în prealabil.
Compostul de gătit face-l singur
- Pregătiți compoziția în mai multe etape: în acest scop, utilizați site-ul special organizat. Una va fi folosită pentru înmuierea paietei, cealaltă este folosită pentru compostare.
- Cu fermentarea corespunzătoare, contactul compostului cu solul nu este permis, prin urmare siturile trebuie să fie asfaltate.
- Bazele sunt împrejmuite cu fețe din lemn. Dimensiunea gardului depinde de cantitatea de compost. Înălțimea laturilor este de 40-50 cm.
- Apoi, paie înmuiată sau orice alte materii prime disponibile (fân, iarbă, frunze). Pentru 10 kg de materii prime, luați 40 de litri de apă.
- Materiile prime îmbibate se amestecă cu orice îngrășământ organic (gunoi de grajd, îngrășământ de pasăre). Suprafața este egalizată și umplută cu apă.
- Dacă există o mulțime de compost, paiele și gunoiul sunt așezate în straturi. Rammed și udat.
- 4-5 zile o mulțime de hidratare. Apoi se toarnă tencuiala de sus. Masa rezultată, astfel încât totul amestecat, aruncă cu furci de la un loc la altul.
- Un substrat bine rupt este egalat, după care este udat timp de încă 5 zile.
- Pentru fermentare accelerată prin udare, adăugați unelte speciale (bio-distrugătoare).
- La fiecare 5-6 zile substratul este mutat de la un loc la altul, așa cum spun oamenii "întrerupe". Acest lucru este necesar pentru a obține aerul în interior, apoi microorganismele vor descompune gunoiul cu paie.
- Pregătirea substratului timp de 24-25 de zile. În acest timp, va fi potrivit pentru creșterea ciuperci.Compoziția rezultată va asigura hrană pentru ciuperci timp de 6-7 săptămâni.
Materiale și echipamente necesare
Pentru prepararea substratului se ia paiele și gunoi de grajd în părți egale. Veți avea nevoie de un furtun pentru udare sau udare. Baldachinul de pe platformă, astfel încât compostul să nu erodeze ploile și să nu se usuce. De asemenea, aveți nevoie de furci. Compozițiile pot fi diferite, deoarece există multe opțiuni pentru prepararea lor. Compoziția cea mai populară este pregătită din următoarele componente:
- paie - 100 kg
- pasari de pasari - 30 kg
- vaca de vaca - 30 kg
- uree - 500 gr
- gips cu creta - 8 kg
Paiele cu îngrășăminte organice și componente minerale sunt amestecate și umezite în mod regulat. Pentru a menține gramada umedă, trebuie să o udați dimineața, seara. La fiecare 5 zile pentru a întrerupe o grămadă de la un loc la altul. Substratul finit trebuie să aibă o consistență slabă și să rămână la mâini.
Pregătirea componentelor
Gunoiul este luat în stare proaspătă, dacă se află mult timp, nu va conține cantitatea potrivită de microorganisme.Paie sau iarbă nu ar trebui să aibă mucegai, putregai.
Puteți să o udați cu apă obișnuită sau cu adăugarea de activatori de fermentație. Paiele au fost înmuiate în mod necesar. Componentele uscate sunt adăugate în procesul de tăiere, ținând cont de proporțiile observate.
Tehnologia de compostare
Procesul de pregătire a substratului pentru ciuperci - o lungă și complexă. Dacă urmați toate recomandările, rezultatul va fi o excelentă materie primă pentru creșterea ciupercii. Pe substratul pregătit de mâini proprii, este posibil să crească 100-150 kg de ciuperci proaspete.
Ciupercile cultivate în acest mod sunt rentabile pentru vânzare. Procesul de tăiere a compostului este după cum urmează:
- 1 zi - stabilirea materiilor prime pe site
- 7 zile - întreruperea introducerii gipsului
- 14 zile - udare, întreruperea
- 20 de zile - întreruperea, udarea
- 25 de zile - întreruperea compostului finit
La o mulțime de calitate putred, paiele pot fi pre-zdrobite în moara de furaje. Astfel, este posibil să se macină iarba mare, frunze, ramuri.
Timp de gătit
Depinde de materiile prime, de gradul de măcinare și de timpul anului. În vreme caldă, fermentația este mai rapidă. Materiile prime necumpărate pot să putrezească în decursul anilor. În acest caz, este necesar să se utilizeze preparate biologice Baikal, Renaissance, Radiance.
Cu toate acestea, puteți face fără ele, grădinari cu experiență pentru acest scop utilizarea drojdie sau zer. Este mai bine dacă materiile prime pereosto mai multe zile, decât fermentați complet. În medie, compostul de paie și de gunoi se prepară timp de 22-25 de zile.
Munca petrecută pentru pregătirea compostului va fi mai mult decât justificată. Cu cât compoziția este mai bună, cu atât va fi mai bogată recolta din miceliu. În consecință, substratul utilizat este împrăștiat pe paturi sau sere, va servi și alte plante.