Ciupercile de ciuperci sunt una dintre cele mai populare ciuperci, deoarece ele pot fi recoltate nu numai în pădure, ci și cultivate pe cont propriu în casă sau în balcon. Soiul de vară și de iarnă este cel mai potrivit pentru reproducere acasă. Ele nu sunt capricioase și nu necesită mult efort, chiar și pentru un începător.
Cuprins
Care sunt condițiile pentru cultivarea ciupercilor
Condițiile de creștere a mierei agare sunt ușor de aranjat, atât acasă, cât și în cabana sau grădina de vară. Cel mai bun moment pentru plantarea materialelor în aer liber este aprilie sau mai., iar în casă (balcon cald, subsol) pe tot parcursul anului.
Cu un nivel uniform și ridicat de umiditate, miceliul se dezvoltă rapid, ceea ce afectează în mod favorabil creșterea ciupercilor. Clădirea trebuie să fie bine ventilată, poate fi o fereastră sau ventilație încorporată. Lumina pentru creșterea ciupercilor este necesară nu este luminos, puteți crește aproape în amurg. Numai capacele ciupercilor vor fi palide, dar acest lucru nu le va afecta gustul. La dacha pentru plantare din nou, este mai bine să alegeți un loc umbros, astfel încât lemnul pe care se află miceliul să nu se usuce.
Modalități de creștere a experienței în cabana de vară
Puteți crește ciupercile prin următoarele metode:
- în subsolul pungilor;
- pe bușteni;
- în sere;
- în bănci;
- pe un ciot.
În subsolul de pe pungi
Camera înainte de plantare trebuie dezinfectată. În subsol pe tot parcursul anului trebuie să existe o bună ventilație. În timpul iernii trebuie să fie încălzit.
Pentru sol pentru micșorarea mielului:
- zdrobit paie;
- frunze copaci;
- lemn rumeguș;
- pleavă semințe de floarea-soarelui;
- gata blocuri substrat.
Toate componentele vegetale sunt aburite cu apă fierbinte timp de 12 ore pentru a fi dezinfectate împotriva dăunătorilor și mucegaiului. După răcire, se adaugă miceliul din nou (conform instrucțiunilor producătorului) și se amestecă bine. Apoi amestecul este prevăzut în pungi de plastic dense de la 5 la 50 kg. Pungile înnodate sunt plasate pe rafturi sau suspendate în subsol.
După trei zile în saci se taie găuri cu o lungime de aproximativ 5-6 cm. După 14-20 de zile, ciupercile vor germina și vor deveni vizibile.
Pe bușteni
Puteți crește ciupercile pe ele atât în aer liber, cât și în casă, la o temperatură cuprinsă între +10 și + 25 ° C. Un jurnal de lemn de zada nu trebuie sa fie putred, ci umed si cu coaja. 300-500 mm lungime, cu un diametru de 200-500 mm. Dacă este uscat, atunci este înmuiat în apă timp de două sau trei zile. Apoi trageți afară și permiteți scurgerea apei.
Ciupercile pot fi cultivate pe bușteni în trei moduri:
- Găurile sunt realizate în bușteni 1 cm în dimensiune, 4 cm lungime și la o distanță de 10-12 cm una de cealaltă. Ei introduc miceliul pe bastoane de lemn.Mâinile ar trebui să fie complet curate. După aceea, bustenii sunt înfășurați în folie de plastic, făcând mai multe găuri în el astfel încât aerul să poată curge spre interior. Acestea sunt apoi transferate într-o cameră umedă și întunecată. La 20 ° de căldură, jurnalul va dobândi un miceliu de agonie în decurs de 3-4 luni.
- Pe parcela din partea umbrei săpat o groapă profundă 15 vedea și udă-l. Apoi lemnul este pus în acesta cu bastonul de ciupercă așezat într-o poziție orizontală. Solul în jurul plantației stropit cu cenușă de lemn pentru a speria melcii. Îndepărtarea se face în mod regulat, astfel încât pământul să nu se usuce. Iarna se acoperă cu frunze.
- Puteți, de asemenea, să pregătiți un jurnal plante într-un butoi sau un butoi cu pământși pune pe balcon. Pentru creșterea normală trebuie să mențineți constant temperatura de la + 10 la + 25 ° С și umiditatea ridicată.
În seră
Sere și sere sunt bine adaptate temperaturilor și nivelului de umiditate pentru creșterea ciupercii. Busteni, busteni, busteni umezi si plasati intr-o sera. După aceea, găurile se fac în lemn, iar miceliul se așează din nou, sau pot fi turnate cu o soluție,conținând spori fungici. Aterizarea este udată în mod regulat pentru a menține umiditatea. precum și monitorizarea temperaturii aerului. De asemenea, este posibil să crească ciuperci în sere în bănci, în ambalaje sau pe blocuri de substrat.
În bănci
Această metodă de cultivare vă permite din nou să faceți fără grădini acasă. Banca poate fi pusă pe balcon sau pe pervazul ferestrei.
Substratul substrat este realizat pentru creșterea mișelului. - un amestec de rumeguș (mai bune specii de larice) și tărâțe într-un raport de 3: 1. Într-o zi, este turnat cu apă, apoi stors și nu compactat.
După răcirea amestecului, se face un gol în partea inferioară a vasului cu un baston curat și se introduce miceliul de ciuperci. Containerul este acoperit cu un capac cu găuri și acoperit cu bumbac umed pentru a menține umiditatea. Banca curata intr-un loc intunecos si cald. Pe măsură ce se usucă, vata de vată este umezită.
Mycelium crește într-o lună și mai târziu 15-20 zilele vor fi primele ciuperci. De îndată ce ciupercile urcă, containerul este așezat pe pervazul din partea de nord sau întunecat de soare.Când ajung în capac, îl îndepărtează și gâtul borcanului este înfășurat într-o bandă largă de carton. Acest lucru va ajuta spiritele să păstreze în timpul creșterii. Pentru a păstra umezeala, ciupercile sunt stropite cu apă. Pe măsură ce cresc, cultura este tăiată, iar picioarele rămase sunt scoase. În 14-20 de zile, ciupercile noi vor crește.
Cresterea la bataie
Plantarea miceliului pe ciocan face în sezonul cald, dar nu fierbinte. În pădure, pe păduri vechi sau trunchiuri de copaci, se găsește un miceliu și o parte din acesta este separat împreună cu o bucată de lemn. Pentru a planta în ciocan taie canelurile și pune bucățile de miceliu 1-2 cm. Apoi acoperiți cu mușchi umed sau rumeguș. Solul din jurul lui este udat, nu permite uscarea.
Metoda de reproducere a sporului
Sunt selectate capace de ciuperci suprapreparate cu culoarea maro închis. Puneți-le într-un recipient și turnați apă curată 24 o oră Apoi, fără a le scoate din apă, se frecă cu mâinile. Masa rezultată este filtrată. O soluție care conține spori se toarnă peste bușteni sau bușteni cu crestături făcute în ele. Datorită lor, lemnul este mai bine înmuiat. După care sunt acoperite cu mușchi umed sau rumeguș. Sporii germinează pentru o lungă perioadă de timp, ciupercile vor crește doar în 1-2 ani.După ce miceliul a crescut pe lemn sau pe paiete, acesta poate fi propagat. În acest scop, partea sa este atent separată și transplantată într-un loc nou.
Cumparati mycelium numai in magazine specializate, deoarece mărfurile sunt depozitate în ele în condițiile corecte. Dacă în timpul cultivării rapiței de iarnă în recipiente, temperatura a crescut ridicat, atunci acestea ar trebui să fie eliminate în frigider pentru câteva zile. Temperatura nu trebuie să fie mai mare de + 8 ° С, dar nu mai mică de + 4 ° С.