Miere - produse naturale de albine, Acesta conține majoritatea vitaminelor și proprietăților vindecătoare.. Are un gust neînlocuit și un miros uimitor, mierea poate fi luată ca un produs separat sau cu o varietate de alimente și, de asemenea, pe baza acestuia se fac compuși terapeutici cu adăugarea de diverse produse. Dar nu toți fanii acestei delicatese știu cum și de unde provine și cine face mierea. Acesta este un proces lung și laborios.
Cuprins
Cum faci miere
Procesul de extracție a mierii are loc în 4 etape:
- albinele muncitorilor mestec nectarul lung și dur și adăugați enzime în el. Zaharul este împărțit în fructoză și glucoză, ceea ce face produsul mai digerabil. Saliva de albine are proprietăți antibacteriene care contribuie la decontaminarea nectarului și extinderea depozitării mierei;
- produse finite plasate în celule pre-preparatecare sunt umplute la 2/3;
- după ce începe procesul de evaporare a umezelii. Insectele își înclină aripile, ceea ce crește temperatura. În timp, umezeala dispare, formând un sirop vâscos;
- fagure de miere cu substanță hermetic sigilate cu dopuri de ceară, iar în mediul de vid creat atinge maturitatea completă. Blocurile de ceară conțin secreția de saliva a albinelor, care dezinfectează celula, împiedicând fermentarea produsului finit.
De ce albinele recoltează miere?
Există mai multe opțiuni pentru a răspunde la întrebarea de ce:
Nectar și miere suplimentară sunt principalul aliment alimentar pentru aceste insecte.
Un alt răspuns este nevoile de hrănire a larvelor de pui. De la a 4-a zi, tinerii încep să se hrănească cu o combinație de apă, polen și miere. Uterul după naștere, consumă de asemenea miere sau un amestec de zahăr și miere. Ce altceva produc albinele? Acest produs este o sursă inepuizabilă pentru coloniile de albine, produce cantitatea necesară de căldură pentru a menține temperatura necesară în stupi (34-35 ° C).
Albinele, în timp ce adună alimente, trag polenul pe labele lor, contribuind la fertilizarea semințelor de plante de miere. Pe întreaga vară, zboară de la flori la flori, realizând așa-numita "colaborare" fructuoasă.
Cum să colectezi miere?
Nu mai puțin interesant este procesul de acumulare a mierei. Înainte ca albinele să înceapă colectarea de miere, ei primesc avertizare de la albinele scoutcare parte este colecția de miere și care este distanța față de ea. În acest moment, colectorii de albine sunt gata să "înceapă",așteptând un anumit semnal de la albinele scout. La întoarcerea primei astfel de albine la stupină, insecte să primească informații utilizând mișcările de informații (apicultorii au numit-o recent albinele "dansuri") despre începutul recoltei de miere. Insecul foarte repede face un cerc incomplet în jurul fagurelui, apoi zboară în linie dreaptă, își învârte pântecele și face din nou un semicerc, dar în direcția opusă.
Dacă arată albina "dans" pe hârtie albă se formează cifra opt. Pentru ca toate albinele să poată zbura pentru mișcări de avertizare, cercetașul repetă mișcările de semnalizare de câteva ori. În plus, ceremonia "dansului" implică atragerea mai multor albine de adunare, care fac exact aceleași mișcări, atinge burta și, uneori, iau nectar proaspăt de la ea. Signalizare mișcare conduce toate albinele din stup la starea activă. După livrarea nectarului proaspăt albinelor, cercetașul zboară înapoi, urmat de restul insectelor mobilizate și pregătite pentru începerea activității lor de muncă.
Cercetătorii caută locații noi în fiecare zi pentru a colecta nectar, în cazul în care miere plantații cu o concentrație mare de zahăr în nectar.Uneori, vremea rea devine un obstacol în calea colecției de miere, făcând o pauză forțată, iar albinele înflorite care sosesc pentru polen se întorc goale. Insectele fac observații și așteaptă reluarea excreției de nectar pentru a anunța familia.
Pentru ce este miere?
Mierea este esențială pentru sănătate și pentru corpul uman în ansamblu. Are capacitatea de a stabiliza și de a îmbunătăți starea majorității organelor., întărește funcțiile de protecție, îmbunătățește circulația sângelui, încetinește procesul de îmbătrânire, este o sursă puternică de energie.
Proprietăți utile datorită originii sale și componentelor chimice complexe. Mierea este cunoscută pentru funcțiile sale vindecătoare, antivirale, revigorante, datorită cărora se utilizează pe scară largă în medicină.
Cât de mult miere colectează o colonie de albine?
În fiecare stupă trăiește un roi de albine cu o regină. Pentru colectarea mierei, 11-12 cadre sunt plasate standard într-o cutie.. Cu un astfel de cadru puteți descărca aproximativ 1,5-2 kg de produse.Aceasta înseamnă că până la 18 kg de delicatețe unice de miere sunt colectate într-un stup obișnuit. Dar atunci când descarcă miere, apicultorii nu primesc adesea acea cantitate de miere. Deci, pe măsură ce insectele umple în mod grosolan mijlocul fagurelui, iar celulele cele mai exterioare sunt lăsate pe jumătate pline. Prin urmare, dintr-un stup pot fi obținute 13-14 kg de produse de miere.
În timpul sezonului fierbinte sau ploios, cantitatea de miere dintr-o familie nu atinge nici măcar un astfel de coeficient. Albinele colectează cu grijă nectar, dar cu un număr mic de plante de miere, timpul este cheltuit mai mult, iar celulele se umple mai încet. În astfel de situații, cu un singur randament de pompare de 7-10 kg.
Colecția de miere - ocupația principală a albinelor. Toate eforturile depuse de colonii de albine vizează colectarea nectarului și recoltarea în continuare a produselor de miere. Fiecare individ al familiei are anumite funcții, dar în ciuda acestui lucru, scopul lor comun este mierea.
Un articol foarte interesant despre extracția mierei. Totul este scris în detaliu. Îi plăcea mai ales videoclipul. Am învățat multe despre proprietățile acestui produs util. Lăudarea separată pentru starea de spirit veselă merită un dans de albine)))