Cele mai multe nume de miere sunt derivate din planta de miere care produce produsul. Hrișca nu face excepție. Una dintre soiurile preferate, împreună cu salcam și var, este mierea de hrișcă. Acesta este un produs de înaltă calitate și util. Nu poți să-l amesteci cu altă culoare, în special.
În acest articol vom lua în considerare proprietățile benefice și contraindicațiile de miere de hrișcă, să vorbim despre beneficiile și proprietățile medicinale.
Cuprins
Gust și culoare
Mierea de hrișcă este cea mai întunecată dintre toate speciile. Gama de culori este de la roșu la maro închis.În comparație cu luna mai, se cristalizează mai repede, dar culoarea închisă este păstrată. Aroma este delicată, mirosul este pronunțat, specific.
Se pare amar de gust. O caracteristică distinctivă a acestui tip de miere este faptul că, după ce a fost folosit în gât, ușor gâdilă. Această caracteristică ajută să nu cadă pentru un fals în timpul achiziționării sale pe piață sau în magazin.
Ingrediente: vitamine și minerale
Mierea din hrișcă este bogată în carbohidrați ușor digerabili, în special fructoză. Are aciditate ridicată. Compoziția sa este după cum urmează:
| structură | % |
| fructoză | 40 |
| glucoză | 36 |
| apă | 19 |
| polizaharide | 8 |
| zaharoză, cenușă, acizi organici alte substanțe | 7 |
Conține următoarele microelemente:
- mangan;
- nichel;
- crom;
- cupru;
- fluorura;
- fier;
- Zinc și altele.
Substanțele minerale sunt reprezentate de săruri:
- sodiu;
- fosfor;
- calciu;
- iod;
- Fier.
În această miere, mulți aminoacizi esențiali.
100 g de produs conține vitamina C (acid ascorbic) până la 65 mg, vitaminele din grupa B: B1 - 03 g, B2 - 0,4 g, B3 - 0,8 g, B5, B6, B9 alte vitamine.
La 100 gconține 0,5 grame de proteine, aproximativ 77 de grame de carbohidrați.
Proprietăți utile
Deci, ce este bun pentru mierea de hrișcă? Dintre proprietățile benefice, am notat cu îndrăzneală liniștitor și relaxant. În acest sens, este un excelent antidepresiv.
Acest tip este permis să folosească diabetici numai după ce a consultat un medic. De asemenea, are un efect antimicrobian. Acesta conține o mulțime de enzime, care contribuie la digestia alimentelor. Este foarte hrănitoare (309 kilocalorii pe 100 g de produs). El este capabil să îndepărteze radionuclizii. Pentru a face acest lucru, dimineata, pe un stomac gol, beti un pahar de apa si mananca o lingura de miere. Acest produs natural înconjoară peretele intestinal.
Contraindicații și rău
Mierea de hrișcă este mâncată în mod moderat. Utilizarea excesivă a acesteia provoacă tulburări metabolice și alergii chiar și la o persoană sănătoasă. În general, este un alergen puternic, astfel încât persoanele care suferă de această boală ar trebui să refuze să o ia ca mâncare.
Nu este recomandat să se acorde acest tip de miere unui copil sub trei ani și persoanelor care suferă de diabet.. În fiecare zi, un adult trebuie să mănânce 120-140 de grame, pentru copii - nu mai mult de 60 de grame.
Iubitorii de miere vor fi interesati de:
- Aplicarea veninului de albine în cosmetologie și farmacologie.
- cum aplicați tinctura de propolis acasă?
- Cum să gătești și Trepang tratament de miere?
Despre planta de miere
Toată lumea cunoaște proprietățile benefice ale hrișcă. Hrana pentru hrisca - produsul care este cumparat de hostess in primul rand. Costul său este mai mare decât alții datorită proprietăților sale benefice. Imaginați-vă că toate aceste beneficii se înmulțesc de mai multe ori mulțumită tolerilor de albine. Hrișcă înflorește într-o lună după germinare.
Perioada de înflorire este lungă - aproximativ o lună, dar totul depinde de vreme. Albinele pot colecta nectarul din hrișcă pentru o lungă perioadă de timp, nu numai datorită acestui fapt. Hrișcă este semănat devreme și mai târziu. Astfel, perioada de colectare totală este extinsă la două luni. Chiar dacă albinele nu pot produce suficientă miere din alte plante, această plantă de miere ne ajută să ieșim.
Dar nu uitați că astfel de rezultate sunt în condiții bune.Această plantă de miere nu-i place căldura și uscăciunea. Albinele lucrează cu bunăvoință cu hrișcă dimineața când există roua. Această plantă înflorește în iulie, august și chiar septembrie.
Prin urmare, este posibil să așteptați vreme favorabilă, dar este mai bine să fiți în siguranță, scoțând stupul spre locurile unde, pe lângă hrișcă, există plante sălbatice. De la 1 hectar de hrisca la rata de lucru pentru 2 familii de albine, puteți lua până la 50 kg de miere.
Condiții de depozitare
Puteți păstra produsele de albine peste tot. Principalul lucru este de a observa temperatura, iar umiditatea era în limitele normale. În plus, nu este de dorit să lăsați mierea în lumina directă a soarelui.
Înainte de debutul cristalizării, temperatura este menținută la 15-18 grade. După - suficientă temperatură pozitivă în regiunea de 7 grade. Umiditatea păstrează 60%.
Pentru depozitarea pe termen lung, borcanele de sticlă sunt mai potrivite. Pentru stocarea pe termen scurt în timpul transportului, vânzarea pe piață, alții iau și articole din plastic.
Proprietățile medicinale ale mierii de hrișcă
Honey de hrișcă datorită compoziției sale cu utilizarea moderată normalizează metabolismul în organism. Bolile de piele pot fi, de asemenea, vindecate datorită lui, inclusiv vindecarea rănilor.
Este demn de remarcat faptul că boala radiațiilor se retrage parțial sub influența mierei de hrișcă. Ajută la vindecarea depresiei și cea mai bună muncă a ficatului, a rinichilor, a inimii. Aceste boli sunt doar o parte din ceea ce mierea ajută să facă față.
Datorită gustului, culorii și calităților sale benefice, este un produs natural valoroasă. Este folosit cu plăcere pentru a restabili sănătatea și pentru a crește tonul general al corpului.
Cumpărată în regiunea Krasnodar în acest an, miere de hrișcă 2 borcane, gustul este într-adevăr un amator cu amărăciune, și culoarea de miere într-adevăr nu este confuz cu altul. Aveam probleme de stomac, așa că pentru prevenție iau 1 linguriță de miere dimineața pe stomacul gol și curăță bine și sângele și este bun pentru ficat. De asemenea, se calmează foarte bine și se instalează într-un mod pozitiv), a luat o lingură de miere înainte de culcare și a dormit ca un copil.