Proprietăți utile de miere de vânt

principal » albinele » apicultură » produse » miere

Legenda tragică binecunoscută povestește despre picturile vechi-medovars, care știau cum să pregătească băutura de băutură, că regele scoțian era gata să învețe cu orice preț secretul producerii acestui medicament. După ce nu și-a atins scopul, a trebuit să extermine până la urmă toate medovarele.

Această poveste tristă arată cât de valoroasă miere de miere și care băuturi minunate era posibil să gătești din ea.

Acest tip de miere este folosit în timpul nostru, nu numai în forma sa pură. unele Lichiorurile scoțiene au miere de bere..

Gustul și culoarea mierei de iarbă

Heather miere este foarte parfumat. Are gust amar, tartă. Finisajul este destul de puternic. Mierea proaspăt pompată are o culoare galben închisă.. După cristalizare - roșu-brun.

Procesul de zahăr este foarte lent. De fapt, ca atare, nu are loc cristalizarea. Mierea se transformă într-o masă ca jeleucare, după amestecarea completă, devine din nou lichid, vâscos.

În miere în sine există o mulțime de aer sub formă de bule mici. Datorită lor, acest soi strălucește în soare.

Ingrediente: vitamine și minerale

Mierea de miere este cea mai bogată dintre toate soiurile de proteine ​​(până la 1,9%) și sărurile minerale. Compoziția acestei miere are aproximativ trei sute de minerale și oligoelemente, inclusiv bor, mangan, cupru, fier, zinc, fluor, iod, crom, potasiu și altele.

Conținutul crescut de apă din acesta (20-23%) este, de asemenea, o trăsătură distinctivă a acestui soi. Acesta conține vitamina C, vitaminele din grupa B, vitamina K și E și altele.

Calorie miere. 100 g de produs conține aproximativ 320 kilocalorii.

Proprietăți utile

Heather miere este cunoscut ca un diuretic și astringent.

Utilizarea regulată îmbunătățește apetitul.. Se folosește ca sedativ, prin urmare se recomandă utilizarea acestuia pe timp de noapte înainte de a merge la culcare. Dimineața este util să luați o lingură pe stomacul gol, cu un pahar de apă.

Folosit în cosmetologie ca mănuși de frecare corporală și față.

Ca orice alt tip de miere, asta ajută la răceală, pentru a face față muncii excesive, surprize cu proprietățile sale antiseptice și antibacteriene.

Mierea este utilă pentru a fi utilizată cu stres fizic și mental. ea normalizează microflora intestinalăa, are un efect benefic asupra întregului sistem digestiv al corpului.

Din cauza gustului tartric, amar, în gătit este folosit în cantități mici.

Contraindicații și rău

Mierea de miere este foarte bogată în calorii. Prin urmare, este imposibil să o consumați prea mult și, în general, nu veți putea mânca prea mult din cauza gustului său specific. Dacă cineva este alergic la produsele de albine, este mai bine să refuzi să o utilizați.

Pacienții cu diabet înainte de utilizare trebuie să consulte un medic. Nu acordați copiilor până la trei ani.

Despre planta de miere

Dragă pentru acest soi este sălbatice tufișuriDin care 2/3 sunt în Scoția. Din familia heather există mai mult de 500 de specii distribuite în întreaga lume.

Infloreste in luna iulie. Nu se tem de condițiile meteorologice nefavorabile. Prin urmare, planta în sine este o planta buna de miere. Dar nekaprostoynost depinde încă de umiditate și alte condiții climatice.

Margele de heather cedează mai mult nectardecât munte doar din cauza umidității solului. Dacă pe tot parcursul anului există o mulțime de ploi, iarna de munte nu este inferioară acestui indicator și chiar depășește.

În Marea Britanie există o zi specială a anului - 12 august, care este numită "a douăsprezecea glorie". În mod tradițional, la această dată, apicultorii aduc apicole acestei plante de miere.

Heather medoproduktivnost variază de la 200 la 300 kg de la 1 hectar.

Condiții de depozitare

Acest tip de miere este practic fără zahăr.. După ce se îmbătrânește, se obține o consistență asemănătoare cu jeleu. Este mai bine să depozitați miere de heather la o temperatură pozitivă de la 4 la 18 grade. Umiditatea aerului Este preferabil să se mențină aproximativ 60%, în caz contrar, mierea absoarbe excesul de umiditate.

În această stare, proprietățile benefice ale mierei vor dura mult timp. Peste 40 cu un semn plus și sub 35 cu un semn minus, acestea sunt pierdute. A se păstra într-un loc întunecos.

Tipul camerei nu contează. Acesta poate fi un balcon, subsol. Principalul lucru este că nu este necesar să se păstreze mierea în frigider sau să se încălzească și să se evite, de asemenea, perioadele lungi de expunere la miere în lumina directă a soarelui.

Care sunt bolile principale tratate?

Heather miere cu succes utilizate pentru tratarea bolilor precum:

• reumatism;
• sistemul urinar;
• astm bronșic și bronșită;
• poliartrită;
• aciditate scăzută;
• inflamația mucoasei;
• nevroze;
• insomnie;
• dureri de cap.

Pe lângă el ajută ficatul și sistemul cardiovascular, vindecă rănile și ajută la normalizarea metabolismului în organism.

Mierea de miere este clasificată ca fiind de calitate inferioară din cauza gustului amar specific și a inadecvării lăsării de iarnă pentru albine. În ciuda acestui fapt, acest soi are o reputație de vindecare și este comun în Europa și America.