Proprietăți utile și contraindicații ale dudului

principal » Grădina » copaci

Mulberry este o cultură umană valoroasă, a căror proprietăți benefice sunt atribuite în principal producției de mătase.

Cu toate acestea, puțini oameni știu că nu mai puțin fructele și frunzele plantei au proprietăți valoroase. Ele sunt utilizate pe scară largă în gătit, medicina tradițională și cosmeceuticals.

Remediile homeopatice cunoscute sunt renunțate la fructe, iar extractul din frunze este inclus în compoziția preparatelor medicale.

Caracteristicile generale ale dudului în care crește, cum arată

Mulberry este o plantă din familia Mulberry și familia Mulberry, formată din 17 specii comune. Acestea sunt pomi copaci cu creștere rapidă, care au o înălțime cuprinsă între 10 și 15 m.

Mulberry este, de asemenea, numit dud sau "copac regal". În funcție de culoarea coajei și tulpinilor produce dud alb, negru și roșu.

Istoria dungii albe, cunoscută de om, începe în China antică din epoca neolitică. În acest moment, pentru prima dată, au găsit fire de oțel durabile dintr-un cocon de vierme care se hrănește cu frunze de copaci. Ulterior, firele au fost numite mătase și lemn dud.

Treptat, cultura sa răspândit în țările din Transcaucaz și Asia Centrală. Patria dudului roșu este America de Nord și Asia de sud-vest negru.

Zona naturală în care pomul crește, zonele cu un climat temperat cald și subtropic. Acestea sunt țări din Asia, Africa și America de Nord. În Rusia cultura este cultivată în regiunile sudicerareori soiuri de iarnă-hardy cresc în banda de mijloc.

Cum arata fructele? Fulgi fructiferi până la 2-3 cm în lungime, în funcție de tip violet închis, negru, alb și roșu.

Acestea sunt fructe de pădure dulci, cu gust lung și aromă specifică. Apariția fructelor seamănă cu o mure.

Mulberry fructele nu sunt absolut transportabile și nu tolerați stocarea pe termen lung. Prin urmare, în străinătate, gama lor se încadrează numai în forma prelucrată.

Proprietăți utile și beneficii de fructe de padure și frunze de dud

În tratatele antice și în scripturi se poate găsi un număr mare de referințe la proprietățile utile și vindecătoare ale diferitelor părți ale dudului. Astăzi ele sunt confirmate de numeroase studii privind compoziția chimică a lemnului.

Valoarea nutritivă a fructelor (100 g):

• carbohidrat 9,8 g;
• proteine ​​1,44 g;
• grăsime 0,39 g;
• apă 87,68 g

Valoare energetică de 43 kcal. Produsele carbohidrați sunt împărțite în zaharuri (8,1 g) și fibre dietetice (1,7 g).

O cantitate mică de calorii, zaharuri sănătoase și prezența fibrelor dietetice fac din fructul dudos atractiv pentru dietă.

Pe lângă asta fructele conțin acizi organici (1,2 g): Apple și lamaie. Principala funcție a acestor substanțe este îmbunătățirea digestiei.

Ele stimulează peristaltismul și secreția de suc în tractul gastro-intestinal, reglează structura scaunului, inhibă dezvoltarea proceselor putrefactive în organele digestive.

Elementele macro:

• potasiu 194 mg;
• calciu 39 mg;
• fosfor 38 mg;
• magneziu 18 mg;
• sodiu 10 mg.

Fructele conțin fier, cupru și zinc.

Administrarea stabilă a acestor substanțe va fi benefică: acestea susțin activitatea mentală, contracția musculară și potențialul energetic al unei persoane. Aceste proprietăți sunt deosebit de utile pentru copii și pentru persoanele în vârstă.

vitamine:

• acid ascorbic (C) 10 mg;
• Niacin (B3) 0,620 mg;
• Riboflavina (B2) 0,01 mg;
• tiamină (B1) 0,029 mg;
• acid folic (B9) 6 pg;
• filicinonă (K) 7,8 mcg;
• retinol (A) 1 pg.

Thiamine promovează furnizarea stabilă de glucoză din creier, îmbunătățește memoria. Riboflavina este benefică pentru structurile ochilor, niacinul previne stresul nervos.

Vitamina B9 promovează sinteza acidului nucleic, diviziunea celulară și formarea celulelor roșii din sânge.

Vitamina C este unul dintre cei mai importanți antioxidanțicare protejează organismul împotriva toxinelor de mediu. Acidul ascorbic are proprietăți antiinflamatorii și antipiretice.

Utilizarea regulată și corectă a fructelor întărește sistemul imunitar, promovează munca mentală, crește rezistența organismului. Prin urmare, ele sunt recomandate pentru dieta persoanelor active și atunci când corpul este epuizat după o boală prelungită.

Frunzele plantei conțin un set rar de nutrienți care le face nu mai puțin valoroase decât fructele. Compoziția lor conține:

• taninuri;
• flavonoide;
• acizi organici;
• rășini;
• uleiuri esențiale;
• β-sitosterol, capersterol;
• vitamine din grupa B, C.

Frunzele de miere ușoară durerea și umflarea articulațiilor inflamate. Pentru a face acest lucru, acestea sunt pur și simplu aplicate în zona afectată timp de 30 de minute, de 3-5 ori pe zi.

Infuzia frunzelor este tratată spasme ale creierului, luând 100 ml de droguri de 3 ori pe zi.

Mulberry - pomul vieții:

Contraindicații și vătămări ale dudului

Fructele dudului sunt contraindicate în cazul hipersensibilității organismului. Chiar și utilizarea minimă poate provoca reacții alergice severe.

Din același motiv acestea nu sunt recomandate pentru copii sub 1 an. După această vârstă, pentru a minimiza daunele, produsul este introdus treptat în alimentația copilului.

Restricții în utilizare Este recomandat pentru diabet zaharat, hipertensiune arterială și patologii ulcerative și acute ale tractului gastrointestinal sunt contraindicate. În cazul oricăror boli cronice, este necesară consultarea medicului înainte de utilizare.

Fructele dudului nu ar trebui să fie consumate pe stomacul gol, spălate cu apă rece și amestecate cu alte produse.

Utilizarea în medicina tradițională, proprietăți medicinale

În medie, fructele de dud conțin fier de 4,5%. Acesta este unul dintre principalii participanți la formarea sângelui. Aceste proprietăți ale vitaminei K și cuprului sporesc semnificativ aceste proprietăți. Prin urmare, ele sunt utilizate pentru tratarea și prevenirea anemiei și tulburărilor sanguine.

Acizii grași, uleiurile esențiale și taninurile de fructe vă permit să faceți față patologiilor tractului digestiv:

• colită;
• diaree;
• dysbiosis.

Pentru tratament, utilizați sucul sau infuzia de fructe 100 ml de 3 ori pe zi.

Procentul agregat de săruri minerale are un efect terapeutic atunci când:

• ateroscleroza;
• boală cardiacă coronariană;
• tahicardii, aritmii;
• distrofia miocardică;
• hipertensiune;
• defecte cardiace.

Pentru tratamentul acestor boli pot utilizați suc sau infuzie de fructe de dud. Aplicați 300 ml de fonduri pe zi timp de 14 zile.

Compoziția chimică a fructului diluează sputa, elimină toxinele și particule de sânge din tractul bronhopulmonar. Proprietățile pronunțate antiinflamatorii, antipiretice și diaforetice facilitează foarte mult cursul infecțiilor bacteriene și virale.

Prin urmare, ele sunt utilizate pentru a trata:

• tuse cronică;
• traheită;
• bronșită;
• traheobronșitele;
• SARS, raceli, gripa.

Pentru tratamentul acestor patologii se aplică doshab. Pentru aceasta, 1 lingura. l. se dizolvă în 100 ml de lapte la temperatura camerei.Înainte de utilizare, produsul este diluat în 100 ml lapte fierbinte. Luați de 3 ori pe zi.

Cum să gătești o duză de dud dud:

Plante medicinale din fructele folosite pentru tratamentul proceselor inflamatorii în cavitatea bucală: stomatită, gingivită, periostită. Pentru această infuzie de fructe de dud clapa de gura 4-5 ori pe zi.

Infuziile și sucurile din fructe sunt recomandate ca un tonic general pentru copiii susceptibili de rahitism. Pentru a face acest lucru, ei folosesc 100 ml de 3 ori pe zi.

Aceste proprietăți ale fructului sunt utile pentru persoanele cu cancer și patologii asociate cu deteriorarea neuronilor creierului.

Rețete din fructe și frunze

Din sucul de ciocolată dulce, fierbeți doshab, perfuzii, compoturi, gemuri și gemuri. Frunzele sunt folosite pentru prepararea medicamentelor din plante medicinale și a comprimatelor.

Retete medicale:

1. Infuzie de fructe. Materiile prime topite (100 g) insistă în apă fierbinte (0,5 l) timp de 5 ore.
2. suc. Fructele sunt presate sub presă. Pentru fiecare litru de suc, adăugați 100 g de zahăr și 1 lingură de zahăr. l.suc de lamaie și se fierbe timp de 5 minute. Se toarnă în borcane sterilizate și în rulouri.
3. Infuzie de frunze. Produsul brut proaspăt măcinat (1 lingură L.) se toarnă cu apă (250 ml) și se stripează într-o baie de apă timp de 15 minute. Mijloace insistă 3 ore, filtrează și aduce volumul în original.
4. doshab. Fructe proaspete (10 kg) se toarnă cu apă (0,5 l) și se fierbe la foc mic timp de 1 oră. Masa de Berry se rupe printr-o sită, fierbeți sucul extras pentru a obține un sirop gros.

reţete:

1. gem. Fructe spalate si uscate (2 kg) raspandite intr-un recipient larg, acoperite cu zahar (2 kg) si stau pana cand apare sucul. După aceea, fructul este încălzit la căldură scăzută până când zahărul este dizolvat și se fierbe timp de 10 minute, îndepărtându-se spuma. Blocajul este încălzit de 3 ori. Ultima dată când jumătate din sirop este turnat într-un recipient separat. Produsul finit este sterilizat prin metoda obișnuită.
2. jeleu. Pentru a pregăti desertul de la fructe stoarce sucul, la fel ca în pregătirea doshab. La sucul (0,75 l) se adaugă 10 g de pectină, se aduce la fierbere și se adaugă zahăr (600 g). După aceea, jeleul este ținut pe placă timp de 2-3 minute și turnat în borcane preparate. Rezervoarele cu produsul sunt sterilizate și laminate.
3. compot. În primul rând, fierbeți siropul la o cantitate de 1 litru de apă cu 150 g de zahăr.Bidoane sterilizate umplute cu fructe la 1/3 și se toarnă sirop fierbinte. Se răsucește, se răsucește și, după răcire, se scoate până la locul de depozitare.
4. Dulce în zahăr. Fructele spalate sunt asezate in borcane mici, fiecare strat acoperind cu zahar. Pentru 1,5 kg de fructe de padure vor fi necesare 250 de grame de zahar.

Miere de gem:

De asemenea, fructele de mure sunt uscate.. Pentru a obține boabe uscate, este mai bine să folosiți condițiile naturale naturale: razele solare și vântul. Pentru a face acest lucru, fructul este așezat pe o suprafață uscată, acoperind noaptea cu un film.

Fulgi fructiferi vor păstra până la 90-95% proprietăți utile în timpul înghețării profunde. Pentru a face acest lucru, trebuie să se întindă un strat pe o foaie de copt și să se așeze în congelator, setând cea mai mică temperatură. După 10-12 ore, fructul poate fi plasat într-un recipient convenabil.

Utilizarea corectă în timpul sarcinii

Mulbera de fructe de pădure conține multe componente utile necesare pentru sănătatea unei femei însărcinate și dezvoltarea fetală.

În timpul sarcinii, pentru nutriția uterului și a fătului în organism crește semnificativ volumul de sânge circulant. Prin urmare, nevoia de fier crește de mai multe ori, Deficitul de substanță provoacă anemie.

Consumul regulat de fructe de dudă va ajuta la prevenirea acestei complicații.

Apariția complicațiilor grave în timpul sarcinii - vene varicoase, preeclampsie, hemoroizi - este asociată cu o creștere a greutății, a presiunii uterului asupra vaselor și o creștere a fluidele corporale.

Să se ocupe de aceste probleme va ajuta macronutrientii din fructe. În plus, acestea sunt necesare pentru rezistența țesutului osos, sarcina pe care în această perioadă crește.

Aportul de macronutrienți este, de asemenea, important pentru făt.. Acestea sunt principalele regulatoare ale creșterii și diviziunii celulare în timpul formării organelor și structurilor copilului nenăscut.

Numeroasele stresuri asociate cu îngrijirea unui copil mic, ajută la reducerea alăptării. Stabilizarea aportului de fosfor va ajuta întări sistemul nervos și resveratrolul pentru a rezista la infecțiile virale și bacteriene.

Fitogeneza din fructe și frunze ale dudului va fi util pentru constipație, edem și boli catarre. Acestea vor ajuta la evitarea utilizării nedorite a substanțelor chimice în timpul sarcinii și alăptării.

Primirea nutrienților dintr-o sursă de hrană va împiedica creșterea în greutate, ceea ce, la rândul său, duce la multe complicații.

Mai întâi trebuie să treci testul. Pentru această utilizare 1 linguriță. și să monitorizeze reacția corpului copilului. Dacă reacțiile alergice și tulburările gastro-intestinale sunt absente, norma poate fi crescută la 100 g.

Productivitate ridicată, un număr mare de proprietăți utile și atracție culinară: astfel de caracteristici contribuie la răspândirea treptată a dudului dincolo de aria naturală.

Astăzi, copacul se află din ce în ce mai mult în regiunile medii ale grădinăritului. Acest lucru înseamnă că, cu o înțelegere deplină a caracteristicilor culturii pot fi cultivate în livada proprie.