Proprietarii de case private au adesea o livadă mică la capătul grădinii. Acest lucru face posibilă utilizarea fructelor organice, în special a merelor, pe tot parcursul iernii.
Dar, odată cu sosirea toamnei, se pun următoarele întrebări: când să recoltăm? Cum să obțineți fructe coapte din copaci? Există dispozitive speciale?
Veți găsi răspunsuri la aceste întrebări în articolul nostru.
Cuprins
- Cum de a determina momentul potrivit pentru a elimina soiurile târzii de mere din copac
- Condiții de recoltare a diferitelor soiuri pentru depozitare
- Reguli pentru colectarea merelor în toamnă pentru depozitarea în timpul iernii
- Cum se recoltează recolta de la pomi: alegeți instrumentul potrivit
- Cum puteți face un dispozitiv pentru a elimina fructele din partea de sus cu propriile mâini
Cum de a determina momentul potrivit pentru a elimina soiurile târzii de mere din copac
Puteți începe să alegeți mere de soiuri de toamnă în septembrie-octombrie. Principalul lucru este să fie în timp înainte de debutul înghețului, dar nu mai târziu de o lună înainte de declanșarea înghețului susținut.
Dacă este prea târziu pentru a începe recoltareaatunci puteți răni copacul. Și anume:
- crește frecvența fructelor;
- reduce rezistența la îngheț de copaci;
- a redus creșterea viguroasă în primăvară.
În momentul recoltării, merele trebuie să fie acru și tare. Acest lucru va prelungi termenul lor de valabilitate. În funcție de varietate, merele vor atinge maturitatea consumatorului după 2-3 luni.
Se determină maturitatea detașabilă a merelor prin mai mulți indicatori:
- vârsta de fructe - trebuie să știți cât timp a trecut de la începutul înfloririi, pentru a ține cont de temperatura aerului în această perioadă;
- dimensiunea merelor;
- colorarea principală și de suprafață a fructului;
- culoarea semințelor;
- densitatea pulpei de fructe;
- conținutul de amidon.
Determinarea perioadei de recoltare pe aceste criterii poate doar de specialitate. Grădinarul amator va fi de ajuns să ia în considerare astfel de caracteristici:
- un număr mai mare de fructe a dobândit o culoare caracteristică unui anumit soi;
- fructele sunt bine separate de tulpină;
- semințele de măr de iarnă au devenit maro în culoare;
- merele sunt acre și grele.
Dacă în vreme calmă și caldă, o mică cantitate de fructe fără leziuni și boli vizibile se dovedește a fi sub copac este, de asemenea, un semnal pentru începerea recoltării.
Recoltarea în timp util a soiurilor de iarnă de mere este cheia pentru coacerea corectă a fructelor, în care carnea devine liberă, gustul se îmbunătățește, aroma este mărită și apare caracteristica de colorare a soiului.
Condiții de recoltare a diferitelor soiuri pentru depozitare
Antonovka obișnuită
Crește într-un climat temperat și umed. Este rezistent la înghețuri severe și la deteriorări ale scuamei. Arbori înalți cu coroană ramificată.
Antonovka va fi mulțumită de primele mere de 5-8 ani. Din plin fructuoasă în fiecare an. Merele oval-conice cântăresc 100-200 grame. Carnea este albă, suculentă, coaja este galben-verde.
Scadență fructiferă amovibilă - de la sfârșitul lunii septembrie până la începutul lunii octombrie. Scadența consumatorilor vine într-o lună. În frigider, fructele sunt păstrate până la mijlocul iernii, iar în subsol se prelungește durata de valabilitate până la începutul primăverii.
anason
Cunoscuta anisă stacojiu și anason gri sau dungi. Arborele fructifer de iarnă cu o coroană rotundă. El tolerează seceta.
Arborele de arbore începe să se fructifică la vârsta de cinci ani. Randamentul, dar fructele sunt mici, în limitele a 65-90 de grame.
Ați putea fi interesat de aceste publicații:
Coaja fructului are o culoare verde deschisă, cu o roșie roz, iar anasonul are o portocalie roșiatică și roșiatică. Carnea este dulce și acră, densă, albă.
Pentru a recolta fructele anasonului stacojiu gata la sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie. Termenul de valabilitate al fructelor este de 3 luni.
Scadență amovibilă a soiurilor de dungi de anisă Durează de la sfârșitul lunii septembrie până la începutul lunii octombrie. Această varietate de mere este bine păstrată până în martie.
Jonathan
Gradul serios. Preferă sol fertil umed. Fructele sunt medii, rotunjite, cântărind 100-150 grame. Coaja este galben-verzuie, cu o roșie neclară de culoare roșie închisă.
A doua decadă a lunii septembrie este cel mai bun moment pentru a colecta mere pentru depozitare. În cazul în care condițiile de depozitare sunt îndeplinite, cultura poate dura până în luna mai.
erou
Pomul ajunge la înălțimea de 2-3 m. Fructarea are loc la 5-6 ani. Gradul diferă în fructificarea timpurie și în productivitatea ridicată.
Merele sunt de culoare verde deschis, în timp ce îngălbenesc. Fructul este dulce și acru, carnea este fermă și puternică.
Recolta poate fi la sfârșitul lunii septembrie. Cu depozitarea corectă, fructele pot persista până în luna mai.
Porto
Copacii sunt înalți, cu o formă rotundă a coroanei. Rezistență medie la temperaturi scăzute. Prima recoltare va apărea la 6-7 ani. Randamentul redus este compensat de fructele mari cântărind până la 0,5 kg.
Fructe cu marginile slabe, se îngustează până la vârf. Carnea este suculentă, loose și albă.Are un gust dulce și acru.
Apple pick-urile se încadrează în octombrie. În condițiile corecte de depozitare, fructele vor rămâne până în martie.
Reguli pentru colectarea merelor în toamnă pentru depozitarea în timpul iernii
Recoltarea se face numai pe vreme uscată.. Fructele trebuie să fie uscate. Merele umede sunt mai receptive la diferite boli.
Începeți să îndepărtați fructele din ramurile inferioare. Apoi continuați să alegeți mere din ramurile mijlocii, treptat trecând în partea de sus a copacului. Acest lucru vă va permite să recoltați fără pierderi.
Este de dorit recoltarea culturii în mănuși de pânză moale, care să prevină deteriorarea pielii.
Atunci când se recoltează pentru stocarea fructelor pentru depozitare nici un fel de a scutura un copac. Fiecare măr trebuie ales cu grijă împreună cu tulpina.
La recoltare încercați să nu rupeți ramurile. Acest lucru va duce la randamente mai mici anul viitor. Fructele colectate nu pot fi aruncate. Trebuie să fie atent așezate în recipiente pregătite.
Cum se recoltează recolta de la pomi: alegeți instrumentul potrivit
Cea mai ușoară cale de recoltare este manual ansamblu fetus. Dar acest lucru nu este întotdeauna posibil datorită înălțimii și răspândirii ramurilor.
Pentru a nu distruge ramurile de copaci, alpinismul unui copac nu este recomandat. Este mai bine să folosiți o scară sau o scară.
Pentru a recolta de la o înălțime, aveți nevoie aplicați unelte speciale. Nu contează cum mănânc mere, principalul lucru fiind că acest dispozitiv îndeplinește anumite criterii:
- țineți ferm fructul;
- ridicați-vă;
- nu răniți fructul;
- să fie confortabil de utilizat.
În magazinele pentru grădină și grădină au fost furnizate un număr mare de forme și materiale diferite de extractoare de fructe. Stalker - aceasta este capacitatea cu sloturi pentru fixarea fătului și separarea sa sigură de tulpină. Imaginați-vă câteva dintre ele.
Tulip dispozitiv
Fabricat din plastic durabil. Are forma unui pahar cu petale rotunjite. Un mâner lung este atașat la partea inferioară a acestuia.
Atunci când se recoltează, fructele trebuie să cadă în sticlă, iar tulpina va fi plasată între petale.Pentru a detașa fructul de ramură, tot ce rămâne este să răsuciți cutia de colectare pe o parte.
Collect pickers
Fabricat din sârmăcare este un tub de plastic. La capetele firului este îndoit într-un cerc. Prin inelele firului, linia de pescuit este filetat, care controlează mecanismul.
Mărul este plasat în centrul colectorului și este tras peste linie. Rezultatul este că firul este conectat de sus și fructele sunt prinse. Rămâne doar să răsuciți dispozitivul și să rupeți mărul.
Cu captura. Potrivit pentru colectarea fructelor mici care sunt capturate de piesele din plastic. Ei au aspectul unei mâini cu trei mâini.
Cu ajutorul unei pârghii care se află pe mânerul telescopic, cavitățile sunt închise, iar mărul este în interiorul dispozitivului. Rămâne doar să rupăm fructele din ramură.
Colectori de pungi. Cu acest aparat poți trage mai multe fructe în același timp. Punga este atașată la o formă rotundă cu petale de staniu, care servesc ca un cuțit. Și, de asemenea, suportul mânerului se fixează.
Rămâne doar să taie mărul, care va cădea în sac și nu se va deteriora.
Dispozitiv de sortare a fructelor
Fruit Picking Device - cel mai nou dispozitiv pentru recoltare. Este un pol lung care se extinde la 3 metri.
Un capăt secundar este atașat la capătul său, controlul căruia este situat la celălalt capăt. Lungimea stâlpului atașat cu plasă. După tăiere mărul cade în plasă și se rostogolește de-a lungul acestuia direct în mâini.
Cum puteți face un dispozitiv pentru a elimina fructele din partea de sus cu propriile mâini
Din unelte și unelte improvizate, este posibil să creați în mod independent un dispozitiv pentru alegerea merelor.
Sticlă de plastic de 2 l tăiată în două jumătăți. Va lua o parte din sticlă cu gâtul.
Se ia aceeași sticlă de două litri., dar nu trebuie să o tăiați. Un stâlp lung este atașat la gât. Un cerc este tăiat în mijloc. Ar trebui să fie câțiva centimetri mai mare în diametru decât merele eliminate.
În cercul tăiat se face o incizie în formă de V cu partea ascuțită a gâtului.Înlăturarea culturii cu un dispozitiv închis, este puțin probabil ca merele să cadă și să fie deteriorate.
Într-o sticlă de plastic cu un volum de 2 litri, tăiați partea inferioară. Din aceeași parte, cu ajutorul foarfecelor se formează petale, în fiecare dintre acestea făcând două găuri. Îndreptăm linia prin gât, apoi o treceți prin fiecare gaură și apoi din nou prin gât.
Ca rezultat, ar trebui să luați o sticlă, de la gât, la care se duc două capete ale liniei. Se fixează la gâtul oricărui suport din fermă o cavitate în mijloc (se poate folosi un mâner de mop). Trecem printr-o linie de pescuit.
La timpul de recoltare ai nevoie așezați fructul în centrul sticlei și trageți linia. În același timp, marginile sticlei se vor micșora și nu vor permite ca un măr să cadă. După ce ați răsturnat mânerul dispozitivului, fructul se va separa de ramură.
Inele cu o sticlă de plastic și lamele:
Rezumând cele de mai sus, putem concluziona acest lucru nu este suficient să ne îngrijești de măr pentru o recoltă mare pentru depozitare.
De asemenea Este important să se țină seama de varietatea de mere, să se definească în mod clar de maturitate detașabil de mere de soiuri târzii, reguli pentru colectarea fructelor în vrac, decid asupra unui dispozitiv de recoltare.
Doar combinând toate acestea într-un singur ansamblu, veți putea să vă încântați familia cu mere organice de casă pe parcursul iernii și primăverii.